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アルゼンチンのメンドューサにあるカテナ家所有の5つの畑のうち、高品質なシャルドネを畑、区画から選び手摘みにて収穫された葡萄をつかっています。グレープフルーツなどの柑フレッシュな柑橘系の香りと、洋ナシ、黄色いリンゴ、蜂蜜などのやや甘い香り。樽からくるヴァニラの風味が感じられます。樽からの風味と果実からの香りが見事に調和して、芳醇でコクのあるワインに仕上がっています。アルゼンチンでは初の“Man of the Year”に選出された高いカリスマ生産者がつくる白ワインになります。