＜真野鶴＞純米大吟醸　辛口生一本

商品番号: 083980

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世界農業遺産の地「佐渡島」に蔵を構える「真野鶴」。酒を醸すのに大事な要素「米」「水」「人」に「佐渡」を加え、四つの宝の和をもって醸す「四宝和醸」という言葉を造り、酒造りのモットーとしています。にいがたの名工に認定された杜氏と経験豊かな蔵人が「盃を重ねる毎に旨味が増す酒」に仕上げています。「真野鶴辛口生一本」は米どころ新潟・佐渡の越淡麗を100％使用し、純米ならではの豊かで芳醇な風味が口の中で穏やかに広がります。どんな料理とも相性が良く、素材の味わいに寄り添い、引き立てていきます。自然に優しい環境で育まれた名品をお楽しみください。

インフォメーション

尾畑酒造株式会社

酒造りに大事な要素は「米・水・人」。真野鶴ではこれに「佐渡」を加え、四つの宝の和をもって醸す「四宝和醸」という言葉を造り、酒造りのモットーとしています。当蔵の家紋「四つ目」にも通じ、すべての要素を十分に生かした"バランスの良い酒"を常に追求しています。真野鶴の蔵がある佐渡島は、朱鷺の放鳥のために自然環境や生態系の保護に努めています。朱鷺に優しい島は人にも優しく安全な島。それは酒造りにも良い影響を与えてくれます。佐渡の清冽な水、豊かな自然と風土が柔らかく優しい味わいのお酒を生み出してくれるのです。