珍しいフレンチと和の特選おせち、北海道の素材をふんだんに使いました！
＜ホテルニドム＞北海道 海と大地の恵 フレンチと和の饗宴 小【受注締め切り日：2024/12/20】
- 商品番号
- 158194
- 価格
- ¥41,040(税込)
- ANAカード価格
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¥38,988(税込)
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数量
海と大地の恵み豊かな食の宝庫北海道で、産地と味にこだわり、選び抜いた素材を、一品一品丹精込めて手づくりしました。素材の美味しさを大切にしながら、贅を尽くした和とコンテンポラリーフレンチの特選おせち。伝統と革新が織りなす、ニドムだけの特別な味わいをご堪能ください。
詳細カット
【壱の重】
北海道産大助の照焼き、上富良野地養豚の味噌焼き、北海道産子持ちししゃも焼き、羅臼産時知らず柚庵焼、北海道産数の子醤油漬け、大牡丹海老炭火焼、タラバ蟹炭火焼、幕別産熟成インカの目覚めの金団、北海道産鱈子昆布巻き、北海道産蛸の柔らか煮、北海道産毛蟹と人参のなます、礼文産蝦夷鮑柔らか煮、北海道産いくらの醤油漬け、厚岸産牡蠣時雨煮、礼文産蝦夷バフンウニ、北海道産黒豆
【弐の重】
北海道産サフォークの香草パン粉焼き、滝川産合鴨ロ一ス、昆布森産真鱈のブルゴーニュ風、北海道産平目のソテープロバンス風、中札内鶏のバロティーヌ柚子胡椒の香り、北海道産ホタテ貝のバターコンフィーレモン風味、苫小牧産北寄貝のオレンジ風味、白老あべ牛のローストビーフ、函館産いかと安平町ファーム玉置の姫根菜のマリアージュ、苫小牧産様々なきのこのマリネ、北海道産大助の自家製スモークケッパー添え、幕別産月光ゆり根のバターコンフィー、音更町産2年熟成のインカの目覚めのサラダ、上富良野地養豚の低温ローストハニーマスタード風味、黒松内アンジュドフロマージュのチーズ
インフォメーション
ホテルニドム
500万平方メートルもの広大な森が広がるホテルニドムは、湖畔に佇む本格ログコテージや神秘的な2つのチャペル、45ホールズのゴルフコースを備えた、北海道の雄大な自然が織りなす開放感あふれるくつろぎと愉しみに満ちた安らぎのリゾート。
- セット内容
- 全31品（2〜3人前）
- 重箱サイズ（約）
- 木製：（外寸20.2cm×20.2cm×6.0cm）×2段、重箱盛付済
- 製造地、詰合せ地
- 国内
- 消費期限
- 冷蔵にて2025年1月1日迄
- お届け
- 冷蔵便
- ご注文締め切り日
- 12月20日迄
- お届け時期
- 12月31日
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- 保存方法
- 冷蔵庫にて保存してください。
- ご注意事項
- ※冷蔵配送により一部の地域（沖縄・離島・諸島）にお届けできません。予めご了承ください。
※商品の都合上、お届け日及びお時間の指定はお受けできません。
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。
※商品の性質上、お申し込み後のキャンセル・商品変更・お届け先変更・ご返品は承りませんので、あらかじめご了承ください。
