旬の素材を大切に吟味する「日本橋OIKAWA」監修のおせち料理
★美しい詰め方も楽しめる★日本橋OIKAWA監修 宴三段重【受注締め切り日：2024/11/30】
- 商品番号
- 158195
- 価格
- ¥22,680(税込)
- ANAカード価格
-
¥21,546(税込)
- 獲得マイル
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数量
伝統の技と現代の感性が融合した、日本橋OIKAWAの誇り高き和風おせち三段重。
お正月の祝宴に相応しい、至福の味わいをお届けします。
壱の重にはロブスターをメインにぶりの照焼、鳴門金時芋きんとん等おせちに謂れのある食材を、
弐の重には海老、昆布巻、松前漬など海産物を、参の重には珍味をふんだんに盛り込みました。
お正月の食卓を華やかに演出します。
詳細カット
【壱の重】
ぶり照焼、紅白なま酢、いくら醤油漬、たたき牛蒡、伊達板新丈、くるみ飴炊き、ボイルロブスター、味付数の子、金柑甘露煮、花餅 紅梅、花餅 白梅、黒豆（あしらい金箔）、鳴門金時芋きんとん、栗甘露煮、さつま芋レモン煮、田作り、あかにし生姜味串、松葉梅
【弐の重】
伊達巻、五福なます、赤魚西京焼、焼海老、にしん昆布巻、彩り根菜の煮しめ、紅蒲鉾、白蒲鉾、松前漬、いか黄金焼、お多福豆、寿高野豆腐、合鴨スモーク、椎茸旨煮
【参の重】
白花豆、ドライトマトの赤ワイン煮、中華いか山菜、松麩シロップ漬、海老のぷりぷりサラダ、帆立柚子胡椒和え、生姜の薩摩平天、黒糖ローストポーク、花餅 手まり、バイ貝旨煮、蓮根柚子マリネ、レモンちりめん、牛肉と筍のしぐれ煮、梅麩シロップ漬、ふぐ白造り、真だら子うま煮
店舗紹介
【東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。】
伝統と現代が融合する街、東京・日本橋。都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に【日本橋OIKAWA】は暖簾を掲げています。
【店主 笈川智臣】
1976年、東京・日本橋に生まれる。
『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。日本橋三越・伊勢丹新宿店への出店やメディア出演のある名店です。
- セット内容
- 全48品（約4人前）
- 重箱サイズ（約）
- 白木製外寸：（約19.5cm×19.5cm×5.3cm）×3段、重箱盛付済
- 製造地、詰合せ地
- 国内
- 賞味期限
- 冷凍保存にて2025年1月31日迄
- お届け
- 冷凍便
- ご注文締め切り日
- 11月30日迄
- お届け時期
- 12月30日
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- 保存方法
- 冷凍庫にて保存してください。
- ご注意事項
- ※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
※商品の都合上お届け日及びお時間の指定はお受けできません。
※冷凍配送により一部の地域（沖縄・離島・諸島）にお届けできません。予めご了承ください。
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。
※商品の性質上、お申し込み後のキャンセル・商品変更・お届け先変更・ご返品は承りませんので、あらかじめご了承ください。
※本商品は、外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて、12時間を目安に冷蔵庫で解凍してください。
※装飾品は付いておりません。
