ANAショッピング食品バイヤーオススメの食材
五島軒のスパイスをそのまま使用して焼き上げたスパイスグリルチキン。
洋食バルでも非常に人気が高いメニューです。
お酒のおつまみにぴったりな一品。
バジルの風味が食欲をそそりマヨソースでまろやかに。
椎茸入りビーフシチュー。
赤ワインの風味を効かせた柔らかい牛肉のビーフシチューです。
椎茸は、五島軒のお店で食べるビーフシチューにも入っており特徴的なシチューを再現しました。
詳細カット
ローストビーフ グレービーソース添え、ブロッコリーコンソメ煮、りんごきんとん シナモン風味、スパイスグリルチキン インゲン添え、ホタテのテリーヌ、ミートローフのラタトゥイユソース添え、椎茸入りビーフシチュー、テリーヌドカンパーニュ、カジキのハニーマスタード、ドライトマト赤ワイン煮、キャロットラぺ、エビのバジルマヨソース、たこのマリネ バジル風味、オリーブのマリネ、鴨のスモーク
インフォメーション
創業1879年(明治12年)、美味求心の想いを受け継ぐ老舗の洋食レストラン。創業当時はロシア料理とパンのお店として函館の市民に愛され、明治・大正の香りを今に伝える伝統あるレストランとして今なお高い人気を誇る。