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米澤佐藤畜産のすき焼・しゃぶしゃぶ用のロース肉です。寒暖の差が激しい中で、農場HACCPを取得した牛舎で育て、ストレスにならないよう仕上げの肥育「1頭飼い」をしているのがこだわり。肥育に適した環境も上質な肉質を生んでいます。
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山形県の特産品である長年皆様に愛され続けている郷土食、米沢牛を提供している「米澤佐藤畜産」。山形県の食文化を守り続けながら、こだわりの和牛を扱っています。
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