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樽熟成によりコクのある旨味を出す
黒糖
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蒸留機で40度以上の厳選された原酒を取り出し、ステンレスタンクに3年貯蔵し、十分に熟成させて“まろやかさ”を出したのちに、さらに樫樽に6ヶ月貯蔵することで“コク のある旨み”を出した長期貯蔵酒です。黒糖のまろやかなコクと果実のような甘い香り、ふくよかな味わいを実現致しました。樫樽から生まれた琥珀色の神秘な味わいをお楽しみください。
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