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地元大分県内で愛される「智恵美人」シリーズ最高峰の逸品。酒米の王者山田錦を35%まで磨き上げ、古式醸造法で手間と時間をかけて醸した純米大吟醸です。創業時より「水」を「酒の命」としてこだわり、仕込み水は地下200mから湧き出す天然水を使用。この天然水は、世界中から数多くの出品がある中、2006年から3年連続でモンドセレクション最高金賞を受賞したことにより「国際最高品質賞」の栄誉を受けています。
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