鋭い酸と堅牢なミネラルで長熟なメニルにありながら、完璧に熟したブドウから美しい酸とミネラル、ピュアな力強さを持つワインを造る期待の生産者。
＜ジャン・ルイ・ヴェルニョン＞コンベルサシオン ブリュット グラン・クリュ【NV】（白シャンパン）
- 商品番号
- 191685
- 価格
- ¥8,910(税込)
- ANAカード価格
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¥8,464(税込)
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メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。若いウォールナッツのフレーバー。アタックは生き生きしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感があり、グレープフルーツのニュアンスの、わずかな苦みが心地良い。シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続きます。ほぼ2世紀に亘る5世代の間、家族経営によって守られてきたJLヴェルニョンはグラン・クリュのメニル・シュール・オジェ村に位置しており、畑はメニルを中心にオジェ、アヴィーズに計5.3ヘクタールを所有している。2002年より醸造責任者となったクリストフ・コンスタンが栽培・醸造の根本的な改革を行うことで、年々目覚ましい発展を遂げている大注目株のワイナリーのひとつです。自身のシャンパーニュを一言で“Salinite”（塩気）と表現する彼のシャンパーニュは、その力強い直線的なミネラル、美しい酸とミネラルに由来する味わいのクリアさやブドウのピュアな力強さが様々なワイン専門誌で大絶賛されています。著名なシャンパーニュ評論家のリチャード・ジューリンはクリストフの功績による近年のヴェルニョンの品質の向上ぶりに感嘆して4ツ星を与え、とりわけ彼のシャンパーニュの熟成への期待が語られています。現在クリストフは退職し、その後醸造責任者となったのはジュリアン・グゥ。クリストフ同様、ミネラルと畑での作業を一番に考えるジュリアンはジャック・セロスやテタンジェ、アンリ・ジローといった名だたるワイナリーで研さんを積んできた。ヴェルニョンの更なる品質向上に余念のない彼の今後の活躍にシャンパン愛好家たちの期待が高まっています。
- 原産地
- フランス、シャンパーニュ地方
- 生産年
- NV（ノンヴィンテージ）
- 生産社
- ジャン・ルイ・ヴェルニョン
- 種類
- シャンパン
- 葡萄品種
- シャルドネ100％
- 相性のよい料理
- 塩で食べる刺身や天ぷら、鯛の塩釜焼、おでんなど
- 内容量
- 750mL
- 梱包発送料
- ※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
- ご注意事項
- ※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※お届けは液漏れや劣化を防ぐために夏期(6月〜9月頃) はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱（おり）や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。
