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お米本来の旨みをご堪能していただける「コシヒカリ・サカエブレンド千曲リバーサイド」

商品イメージ
産地イメージ1
産地イメージ2
炊きあがったご飯
おむすび

＜長野県産＞コシヒカリサカエブレンド千曲リバーサイド8kg

商品番号: 191996

価格: ¥9,115(税込)

ANAカード価格: ¥8,659(税込)

獲得マイル: 91マイル

在庫: メーカー直送

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原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、お客様サポートデスクまでご連絡下さい。

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古来より米の産地として知られている長野県栄村で収穫したお米です。村の中心を流れる千曲川沿いの田んぼは、標高約300メートル周辺の中山間地に位置し、日中と夜間の気温の寒暖差が大きいことから美味しいお米が育まれます。ご注文いただいてから精米し、精米機の圧で割れてしまったお米は除去することで米粒と米粒の間に入る過剰な粘り感をなくした、お米本来の旨みをご堪能していただけます。

美味しさの理由

プロも認める美味しさの理由は、千曲川沿いの田んぼは、標高約300メートル周辺の中山間地に位置し、日中と夜間の気温の寒暖差が大きいことと言われています。中山間地では夜間は冷え込むことにより、代謝を下げ、稲穂はお休みすることができます。それは光合成で蓄えた栄養分の消化を抑え稲穂に蓄えられます。また、山間部から注がれる冷涼な水は、シリカを十分に含み稲穂の根の生育を助成し、千曲川沿いは、風の通りが良いことで、病気にかかりにくい稲を育みます。

精米にひと手間

精米時さらにひと手間かけています。ご注文後の精米の際に、精米機の圧で割れてしまったお米を除去し、炊いた際の米粒と米粒の間に入る過剰な粘り感をなくし、本来の旨みを引き出します。

復興のお手伝い

栄村は2011年3月12日に発生した長野県北部地震で被害を受け、サカエブレンドの生産者たちは時間をかけて復興し、次世代へ良品の米作りをつなげていくために活動しています。パッケージデザインは、創業150年の子ども服「ギンザのサヱグサ」が手がけ、栄村の秀品をつくるお米の生産者の想いに寄り添っています。

美味しいお召し上がり方

お好みによってですが、研ぎ方はお米を傷つけないように優しく研ぎ、すすぎの水切りをしっかりと行なった後に浸水します。一般的に新米時は30分前後と言われています。精米時に割れ米除去を行っており、米粒の間に入り込む過剰な粘りをなくしておりますので、本来の旨味と食感をお好みの炊き方に応じてお楽しみください。

内容量（約）: 4kg×2袋計8kg

産地: 長野県栄村

お届け: 常温便

梱包発送料: 梱包発送料込

ご注意事項: 【お米の取扱いについて】
①直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
②米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。
③米びつ・容器等は、虫などの発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。
④臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。
⑤お届けより、30日前後を目安にお召し上がりください。
※天気等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。