インフォメーション
オマールロブスターはカナダ政府により厳しく管理されており、漁獲の時期も決められています。また、養殖できないことから大変希少です。冷たく澄んだこの水域では身の締まったロブスターが揚がり、その新鮮なロブスターをすぐにボイルし、殻を剥いて冷凍してお届け。希少で調理の手間のかかる天然オマールロブスターをお手軽にご堪能いただけます。
オリーブオイルとレモンを搾ってサラダにしたり、スープやグラタンに入れると一気に豪華になります。エスカルゴバターもオススメです。解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。