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霜降りが特徴の「松阪牛」と、脂と赤身のバランスが良い「くまもとあか牛」のすきやき用のお肉

  • セット内容

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松阪牛とくまもとあか牛のすきやき肉680g

商品番号
200100
価格
¥16,200(税込)
ANAカード価格
¥15,390(税込)
獲得マイル
162マイル
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アイテム紹介

日本三大和牛の1つである「松阪牛」と、熊本県で肥育された「くまもとあか牛」のすきやき用のお肉をセットでお届けいたします。「肉の芸術品」の異名を持つ松阪牛は霜降りが特徴、熊本県で誕生した和牛の「くまもとあか牛」は、脂と赤身、両方の旨みをご堪能していただけます。食卓で食べ比べてみてはいかがでしょうか。

インフォメーション

産地のこだわり

松阪牛（まつさかうし／まつさかぎゅう）は、但馬牛の他、全国各地から黒毛和種の子牛を買い入れ、三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛です。品種としての呼称ではありません。日本三大和牛の1つであり、「肉の芸術品」の異名を持ち、霜降り肉になっているのが特徴です。
あか牛は熊本で誕生した日本の「和牛」です。ほどよい脂肪分と赤みの旨さが人気です。

美味しいお召し上がり方

関東風
1.鍋を強火にかけ、牛脂を溶かしながら全体に塗ります。
2.牛肉とネギを焼いてから割り下を入れます。
　※割り下が多すぎると、肉や野菜の旨みが損なわれますのでご注意ください。
3.残りの材料を適量入れ、火が通ったものから順に「とき卵」をつけながら召し上がってください。
　※すき焼きは煮込むというより焼き付けるという感じのほうがおいしくなります。

関西風
1.同じく鍋を熱し、牛脂をまんべんなく塗り、牛肉をサッと焼いたら砂糖をふりかけ、醤油、みりんを入れて味を調え、肉を返し、まず肉を召し上がっていただきます。
2.次に野菜と豆腐を入れ、肉汁にからめて焼き、きれいに食べきる。そして、また肉を焼く・・・・を繰り返します。

スペック

内容量（約）
松阪牛もも肉・くまもとあか牛もも肉 各340g 計680g
産地
牛肉：三重県、熊本県
製造地（加工地）
国内
賞味期限
出荷日より冷凍で30日間
お届け
冷凍便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※解凍後の再凍結はお控え下さい。
※解凍後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。