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長谷園の炊飯土鍋「かまどさん」の直火炊きの味を、そのまま電気で再現しました。土鍋そのものを使って、先人の知恵が詰まった伝統工芸の「本物の味」を再現した、折り紙付きのおいしさです。おひつと同じ働きをするかまどさん。炊いた直後は土が余分な水分を吸い、時間が経ってごはんが乾いてくると土鍋に蓄えていた水分をごはんに戻してくれるので、いつまでもおいしいごはんを保ちます。
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