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コルティ・ディ・パーピはローマの東に位置する1980年設立の家族経営ワイナリーです。ワイン造りは全て20haの自社畑で行っており、ローマの伝統・文化から生まれる味わいを大切に、現代の醸造技術を融合させ高品質ワインを製造することをポリシーとしております。やや深い赤色を持ち、ラズベリー、ブルーベリーやブラックチェリーに花や丁子、黒胡椒、松のニュアンスが豊かで複雑です。濃厚で樽の風味が調和していて、柔らかくしなやかな酸と旨味がありエレガントさを楽しむことができます。ラツィオ州初の最高格付(DOCG)産地で、高品質ワインを作るワイナリーの赤ワインです。
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