そば本来の深い甘みが楽しめます
＜庄司屋＞乾麺そばつゆセット
- 商品番号
- 204355
- 価格
- ¥6,441(税込)
- ANAカード価格
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¥6,118(税込)
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慶応年間、山形城近くにそば茶屋として創業した山形では一番の老舗そば屋の乾麺とそばつゆのセットです。
インフォメーション
産地のこだわり
「彦そば」は山形地方に伝わる蕎麦打ちの技法と、歴史に裏打ちされた確かな経験を生かした、庄司屋オリジナルの乾麺です。蕎麦本来の深い甘みと、噛むほどに引き立つ香りをお楽しみください。「さらしなそば」は江戸時代江戸詰の大名達が好んで食べたといわれる、蕎麦の実の一番粉を使用した純白で細めの乾麺です。繊細な味と香り、つるっとした喉ごしをお楽しみください。
原料のこだわり
「庄司屋特製そばつゆ」 上質な土佐鰹の本節、利尻昆布を使い、時代とともに進化を遂げながらも創業以来、正直な手仕事を守り続けてきた「庄司屋特製そばつゆ」。うま味調味料、保存料等を一切使用せず、店舗で仕込んだ伝統の味です。
作り手のこだわり
慶応年間に山形城三の丸にそば茶屋として創業。先祖伝来のそばに徹する、そばへの想いと終わりのない向上心。お客様に極上のそばを召し上がっていただくために、急速に移り変わる「時代」の中で、変わらなくても良いものを見極め大切にし、創業以来愛されてきた味を守り続けています。
美味しいお召し上がり方
①乾麺は1袋につき3リットル以上の熱湯に、麺をパラパラと少しずつ入れます。②箸でゆっくりほぐしながら、お好みの硬さにゆでてください。③冷水でよく水洗いし、水切りして器に盛り付けます。ゆで時間の目安は、鍋の熱湯がしっかり沸騰した状態で約5分。
- 内容量（約）
- 彦そば270g×3袋、さらしなそば270g×2袋、そばつゆ（乾麺用）220ml×5袋
- 産地
- 小麦粉：国産
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より常温で240日間
- お届け
- 常温便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
