生椎茸（原木）のと115（奥能登の竹炭塩付）【受注締め切り日：2025/3/10】

商品番号: 207532

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石川県能登半島の里山で栽培された大型の原木椎茸です。雪深く、寒さが厳しい環境が椎茸の栽培に適しており、ゆっくりと養分を蓄えることで食べ応えのある大きな椎茸になります。原木への菌打ちから始まり、一つ一つに袋掛けを行うなど、手間をかけて栽培を行いました。歯切れの良い食感や噛む度に口の中に広がる風味が魅力で、椎茸ステーキや天ぷらや煮物、炊き込みご飯など色々な料理にお使いいただけます。

【ANAセレクション全体概要・商品について】

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インフォメーション

産地のこだわり

雪深く寒さが厳しい気候が椎茸栽培に適している、能登半島の珠洲市、輪島市、穴水町、能登町の2市2町で栽培されています。
その中から輪島市産のものをお届けします。

原料のこだわり

肉厚・大型の品種「箘興115号」が奥能登の気候風土に適して育ったものを「のと115」といいます。

美味しいお召し上がり方

ステーキにして一緒にお届けする「奥能登の竹炭塩」を付けて召し上がってください。椎茸の旨みを存分に楽しめます。
他にも天ぷら、煮物、炊き込みご飯、など色々なお料理にお使いいただけます。

内容量（約）: 生椎茸（原木）6～8個（笠直径7cm以上）、奥能登の竹炭塩5g

産地: 石川県

お届け: 常温便

ご注文締切日: 2025年3月10日

お届け時期: 1月中旬～3月下旬

梱包発送料: 梱包発送料込

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※生鮮品のため、なるべく早めにお召し上がりください。
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