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エーゲ海に浮かぶレスヴォス島のワインは、紀元前4世紀に《多くの素晴らしいワイン産地のワインは称賛できるもので、これらのワインの名を忘れる事はないだろう。しかし、レスヴォスのワインに勝るものは無い》といかに優れていたかが残されています。その後ワイナリー創設者のランブロ氏が古代で最も高価なワインと言われたレスヴォス島産ワインの復活に挑み、生き残った野生化した黒色の地ブドウを探し出し、1985年にブドウ畑を開墾します。発見した当時、このブドウに関する情報は無く、発見されたチディラ村にちなんで「チディリオティコ」と名付けられました。そんな歴史を持つワイナリーで黒ブドウから造られる白ワインは、熟した柑橘類や蜂蜜の香りを持ちます。塩味や軽やかなペトロール感、シェリーのような甘やかさも感じます。ボリュームもあり火山性土壌由来のミネラリックな白ワインです。
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