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「泉佐野ブルーイング」は、これまで数々のブルワリーで醸造責任者を務めてきた志村智弘氏が、飲みやすさを追求した世界へ飛び立つクラフトビール「KIX BEER(キックスビール)」の醸造を行なっています。KIXとは関西国際空港の空港コード。関西国際空港の一部は泉佐野市であることに由来します。デザインにもこだわり、「KIX」のロゴの文字は、関西空港で昔から使われているフリップボードに着想を得ました。さらにボトルネックには飛び立つ機体、ラベルには関空の滑走路の方角を示す24R、06L、24Rの文字と滑走路ラインを表現。ラベルカラーは泉佐野の自然の風景から色彩を抽出し、制作しました。ビールの味わいと共に、空港の楽しさ、泉佐野という土地の風合いをお楽しみいただける商品造りを目指しています。