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黒毛和牛の部位の中でほどよくサシの入ったあっさりめの赤身モモ肉をしゃぶしゃぶ用に一枚一枚丁寧にカットしました。濃い旨味としっかりとした肉質を持っているためくどくなく、食べ応えも申し分ありません。白菜や長ネギなど、お好きな野菜を添えて一緒に味わえば、野菜が生み出すやさしい甘みと合わさって、違った美味しさをお楽しみいただける1品に。あっさりしたものをお好みの方にもおすすめしたい、黒毛和牛のしゃぶしゃぶ肉をどうぞお召し上がりください。
インフォメーション
お湯(出汁)を温め、沸騰する前に「しゃぶしゃぶ」と肉を潜らせ、ピンク色に変わったら、ごまだれ・ポン酢等でお召し上がりください。野菜を入れて一緒にお召し上がり頂けます。
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