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京都の老舗「肉の大橋亭」が作り上げる、ミルフィーユカツを食卓の1品にいかがでしょう。京都ぽーくの薄切り肉を用いて何層にも重ねることで、やわらかな肉の食感やサクッとジューシーな味わいを実現。ご家庭で手軽に揚げ物を楽しめるため、献立に困った際のお助けメニューにも好適です。ロースカツとももカツの2種類を便利な個包装にしてお届けします。
インフォメーション
京都えびす神社の近く、大和大路の松原通りに建つ、明治27年創業の老舗「総本家 肉の大橋亭」。まだ食肉が一般家庭に浸透していない時代から、多くの支持を集め、親しまれてきました。
京都ぽーくは肥育の仕上げ時期に大麦やパン粉を含む飼料を与えることで、旨みのある柔らかい肉質に仕上がります。
スライスした京都ぽーくを何層にも重ね合わせて作り上げました。サクッとジューシーな食感をお楽しみください。
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