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長野県が設定した独自の基準を満たすことで認定される、「信州プレミアム牛肉」のモモ肉をすき焼用にスライスしました。山々に囲まれた信州の、冷涼で豊かな風土とアルプスからの清らかな水によって育てられる和牛。適度にサシが入った赤身のモモ肉は、きめが細かく、あっさりとしながらも濃厚な味わいが口内に広がるのが特徴です。ご家族皆様ですき焼を囲むのはもちろん、お世話になっている方へのギフトにも喜ばれます。
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インフォメーション
県が定期的に衛生管理状況や細菌検査を行い、基準をクリアした牛1頭ごとに個体識別番号を付けて生産者や環境、飼料などを把握し、安全・安心でおいしい牛肉を届ける仕組みが整えられている長野県が認定する信州あんしん農産物[牛肉]生産農場で育てられています。
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