詳細カット
鰤西京焼、甘鯛幽庵焼、穴子鳴戸巻、百合根甘露煮、梅貝旨煮、カレイ若狭焼、小巻伊達巻、金柑甘露煮、梅麩、丸十レモン煮、綱笠柚子甘露煮、はじかみ、伊勢海老具足煮、あわびやわらか煮、穴子八幡巻、牛蒡月冠
数の子、百合根甘露煮、絹さや、梅人参、車海老艶煮、ローストビーフ、もろこ甘露煮、子持ち鮎昆布巻、手まり麩、煮〆、小芋、竹の子、くわい、赤こんにゃく、花レンコン、鱈の子生姜煮、椎茸
サーモン砧巻、鯖生ずし、小鯛笹漬け、たたきごぼう、蛸やわらか煮、ホタテ照り焼き、酢レンコン明太子射込、若桃シロップ煮、紅白柚子なます、黒豆煮、いくら醤油漬、鯛竜皮巻、田作り、栗甘露煮、栗きんとん
店舗紹介
福井県にある日本料理「一乃松」。越前若狭の荒波に耐えて絶壁に立つ松のように。そんな気概とおもてなしの心があふれるお店です。新鮮な海の幸・山の幸、そしてこだわりの野菜を使って供される料理は、食通たちを満足させてきました。
越前若狭でとれる新鮮でおいしい海の幸や山の幸を中心に、一乃松独自の美味しい料理をつくります。素材選びはもちろん、素材を活かした味わいにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。長年の経験が活きた料理の“技”、料理への“心意気”を、お料理に込めて皆様にお届けしております。