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プリプリの食感と身肉のボリューム感がたっぷりとした、たらばがにをしゃぶしゃぶ用に食べやすくカットしました。急速冷凍することで旨みを逃さず、本来の美味しさを凝縮。だしにくぐらせた際に変わる身肉の美しい色合いが食欲を掻き立てます。しゃぶしゃぶ用としてはもちろん、天ぷらとして一風変わった1品でお召し上がりいただくのもおすすめです。
インフォメーション
北海道網走で長年蟹を取り扱ってきた職人が、一つ一つ丁寧に仕上げます。
既に殻がむいてありますので、冷蔵庫にて解凍後、昆布で出汁を取ったお鍋に豆腐や野菜を入れてひと煮たちさせた後、しゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。しゃぶしゃぶをお楽しみいただいた後には「だき身」を取り出し、ご飯を入れた後仕上げに「だき身」をほぐして加え、「かに雑炊」をお楽しみください。しゃぶしゃぶの他にも天ぷら・焼きがになど様々な料理でお楽しみいただけます。
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