インフォメーション
「宮崎県都城市」の生産・肥育農家さんより「1頭買い」をしております。
生産から肥育を一貫して行っている地元の農家さんから購入することで、飼育状況等含め馬体の状態を詳しく知ることができ、安心・安全・新鮮な商品提供につながっております。
お届けの際は「真空したブロック」の形状でのお届けとなります。お召し上がりになる3〜4時間前に冷蔵室にて“半解凍”の状態まで解凍し、お肉の目に沿うように薄めにカットされると口当たりがよく、とろけるような旨味をご堪能いただけます。
馬刺しによく合う九州産の甘口醤油と生姜を同梱しておりますので、お試しください。