インフォメーション
「JA都城黒豚出荷者協議会」の生産者グループにより生産されている「都城産の黒豚」のみを使用。「都城」の雄大な自然の中で大切に育てられた「美味しい魅力」の発信につなげております。
Mの国黒豚は、指定飼料に甘藷(さつまいも)と大麦をふんだんに与えることで、深みのある美味しさと甘みを追及しております。
「JA都城黒豚出荷者協議会」の生産者が、鹿児島バークシャー種を自家育成した畜種を丁寧に育て、飼料や飼育環境にもこだわりぬいて「他地域のブランド豚に負けない魅力ある黒豚」を目指して日々研究を重ねている「進化し続ける黒豚」です。
「しゃぶしゃぶ用」として、ひじょうに薄くスライスしております。Mの国黒豚の特徴でもあります「灰汁(アク)の少なさ」を体感していただくためにも、ぜひ「しゃぶしゃぶ」でお召し上がりください。