しつこくなくあっさりしていて、コクがある黒毛和牛「なかにし和牛」
＜ヘラクレスジャパン＞なかにしプレミアスペシャル和牛サーロインステーキ600ｇ
- 商品番号
- 220902
- 価格
- ¥26,460(税込)
- ANAカード価格
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¥25,137(税込)
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生産者・中西徳人がこだわり抜いた“しつこくなく、あっさりしていて、それでいてコクのしっかりとある肉”。
私たちが自信持ってお届けする「なかにし和牛」は、芳醇な旨味と柔らかく広がる甘味。頬張った瞬間に広がる香ばしい香りと爽やかで上質な脂。極上の旨味が凝縮された味わいは、国内はもとより、海外でも高く評価されています。その肉質は、柔らかさだけでなくプロの方々から刃物の通りが違うと評判です。
産地のこだわり
- 温暖な気候と緑豊かな大地。宮崎県小林市に位置する自家牧場・西ノ原牧場では、恵み豊かな自然環境の中で、仔牛から一頭一頭に愛情をかけ丁寧に育てています。
徹底した健康と衛生の管理のもと、安全・安心で美味しい「なかにし和牛」をお届けしています。
作り手のこだわり
- 「なかにし和牛」の原点は、いにしえの但馬牛。理想的な極上の肉質と味わいを実現するため、餌にはとことんこだわり、オリジナルの配合飼料で育てています。そして28ヶ月〜32ヶ月ほどの飼育期間を保ち、上質で豊かな味わいの「なかにし和牛」へと育てあげています。
美味しいお召し上がり方
- 【ステーキ】
お肉は常温近くに戻しておき、焼く直前に塩、胡椒を片面のみに軽くふります。始めにフライパンは煙が少し出るくらい熱しておき、油を軽くひきます。
そして塩、胡椒していない面のお肉を静かにフライパンの上に置き、中火にします。お肉の下から3分の1くらいが焼けてきたら静かに裏返します。
裏返したら、水分を逃さないようアルミ箔などで軽く蓋をします。そのまま、中火以下でお好みの焼き加減に焼き上げます。
焼き上がったら、アルミ箔ごと取り出し少し休ませ、皿に盛って完成です。
- 内容量
- なかにしプレミアスペシャル和牛サーロインステーキ200g × 3枚
- 産地
- 宮崎県小林市
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍で30日間
- お届け
- 冷凍便にてお届けします。
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
