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フライパン本体の左右に注ぎ口が付いているデザインなので、利き手の違いにも左右されません。蓋を90度回転させてできるすき間は、蒸気抜きや吹きこぼれの調節にも使えるため、蒸し焼きなどの料理にも活躍します。内外両面に凹凸をつけた新素材「マグマプレート」を採用。火の当たる面積が広くなるため熱伝導が良くなり、食材の芯まで一気に火を通し食材の旨味を閉じ込めることができます。18cmと25cmの2サイズのセットでご用意いたします。
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