＜深野酒造＞刻の封印飲み比べセット【熊本県】

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【刻の封印琥珀】
名水で名高い、熊本県球磨地方の水とその水が育んだ良質な米。丹念に仕込んだ焼酎の原酒を樫樽で長期熟成。樽の風味が米の旨味をバランスよく引き立てなめらかな口当たりと深いコク、しっかりとした味わいを醸す琥珀熟成・純米焼酎。オンザロックでじっくりと楽しんで頂きたい一本。

【刻の封印】
地元･球磨産米を使用し、昔ながらの手造り麹（黒麹）・カメ仕込み・常圧蒸留の球磨焼酎。蒸留した原酒をカメで5年以上熟成、25度ながらしっかりとした米の旨みと深い余韻、まろやかさ。ワンランク上の旨さをお楽しみいただけます。

: 深野酒造株式会社; 当蔵の創業は、文政六年（1823）。初代の深野時次（ときじ）は元々福岡・久留米の出身。久留米ですから、当時の領主は筑前・黒田氏でしょうか、御用商人をしていたそうです。時次はお米の買い付けに人吉・球磨(当時の相良藩)に出入りするうち、人吉盆地の豊富な米、良質な水、冬の冷涼な気候に目をつけ、当時相良藩が藩をあげて焼酎・清酒の製造を奨励していたこともあり、一族でこの地に移ってきたのだそうです。現当主・深野誠一は数えて七代目。おかげ様で2008年には、創業185周年を迎えました。