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食の王国、富山県自慢の食材を使用した「越中まん」です。1個あたり約140gのボリュームで、どの味を食べても満足の味わい。細かく刻んだ白えびを贅沢に混ぜ込んだ餡を、ふわふわもちもちの生地で包んだ「白えびまん」、イカ墨で黒く染まった生地の中に、富山県黒部市のブランド豚である黒部名水ポークがゴロゴロ入った「黒部名水ポークまん」、照り焼き味に甘辛く炊き上げた角切りのぶりを、ふわふわもちもちの生地で包んだ「ぶりまん」の3種類です。ソースは、白えびを漬け込んだ旨みたっぷりのオリーブオイルに、唐辛子でピリ辛に仕上げた「白えびラー油」と、マスタードに昆布を入れて辛さと旨み、甘みのある味わいに仕上げた「昆布マスタード」をセットにしております。最初はそのままで、途中からソースをつけて味を変えてお召し上がりください。
インフォメーション
細かく刻んだ白えびを贅沢に混ぜ込んだ餡を、ふわふわ、もちもちの生地の中に包みこみました。しっかりと旨みを味わっていただける仕上げとなっており、白えびまんのてっぺんには一尾の白えびが堂々と乗っている自慢の一品です。
イカ墨で黒く染まった生地の中に、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」がゴロゴロ入っています。
国産ぶりをふんだんに使用し、照り焼き味に甘辛く炊き上げました。ごろっとした角切りのぶりを、ふわふわ、もちもちの生地で包み込みました。
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