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こだわりタレに漬けては焼いてを4回繰り返すことで味を奥までしみ込ませた「特大長蒲焼」と「白焼き」のセットです。鹿児島県内で大切に育てられた活鰻だけを使用しました。熟練した職人の手により1尾ずつ丁寧にさばき、蒸し・加熱水蒸気システム・備長炭に近い波長特性を持つ電気ヒーターで、表面はパリッと中はふっくらと焼き上げております。毎日行われる官能検査を合格した鰻のみを製品として出荷しており、今回は通常サイズを大きく上回る超特大サイズの蒲焼に白焼きをセットした限定品をご用意いたしました。鰻そのもの美味さを楽しむ定番のうな重、だし汁をたっぷりかけた鰻茶漬け、素材の味を活かした贅沢な鰻巻き等、さまざまにアレンジしてお楽しみください。
【ANAセレクション全体概要・商品について】
- 商品の色・デザイン・機能・品揃え等は、メーカー等の都合により予告なく変更されることがございます。
- イメージ違い、および本ホームページに記載されていない機能の不足による返品・交換は承りかねますのでご了承ください。
- 本ページに掲載されている商品画像と実物の色あいなど若干異なる場合があります。
- 重量については、あくまでも目安です。
- ANAプレミアムメンバー向け商品の詳細は、各商品詳細ページ内にてご確認ください。
- お客様都合によるご注文後のキャンセル、商品の変更は一切お受けできかねます。
インフォメーション
産地のこだわり
豊かな自然と豊富な水に恵まれた鹿児島県は、養殖ウナギの生産量は全国の約4割を占め全国一位。鹿児島県産の鰻だけを厳選しています。
原料のこだわり
毎日行われる官能検査を合格した鰻のみを製品として出荷しています。今回は、通常サイズを大きく上回る超特大サイズを特別にご用意いたしました。
作り手のこだわり
熟練の職人の手による捌き、最新の機械を導入した清潔な工場で蒸しや凝固熱による加熱水蒸気などにより外はパリっと中はふっくらと焼き上げます。また、こだわりのタレに漬けては焼いてを4回繰り返すことで味を奥までしみ込ませているので大変おいしく仕上がっています。
美味しいお召し上がり方
鰻そのもの美味さを楽しむ定番のうな重、極旨鰻にだし汁をたっぷりかけた鰻茶漬け、素材の味を活かした贅沢な鰻巻きなどでお楽しみください。
解凍方法は、しおりに記載してあります。
- 内容量（約）
- 鰻長蒲焼241g×2尾・鰻白焼き136g×1尾 たれ・山椒×3
- 産地
- 鹿児島県
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍で90日間
- ご注文締め切り日
- 2025年3月31日（月）23：59迄
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
※商品到着後は、すぐに冷凍庫で保管してください。
※たれ山椒は蒲焼用の付属品となります。
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