セット内容
スペインワインを代表するブランド「C.V.N.E.」。魅力的なトロピカルフルーツ、わずかにシトラスやフェンネルのようなハーブのアロマはフレッシュでありながら、ふくよかで豊かなコクを感じます。アペリティフとしてももちろんのこと、シーフード、特にエキゾチックなソースのお料理とのペアリングがおすすめです。
スペイン、リオハ地方の白ワインに使われるビウラ種をアメリカンオークの新樽で発酵させます。さらに、アメリカンオークで4〜6ヶ月熟成。豊かな果実味とボリュームのある味わいがありながら、程よいコクと酸味があり、飲み飽きることなく楽しめます。
スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。スペインで最初に電気の通った村の一つであるアロ(Haro)にワイナリーを置くC.V.N.E.社は、リオハ最大規模の生産者として、高品質のぶどうを自社ワイナリーで醸造。歴史的価値を継承しつつも、極めてエレガントな「最高のワイン」を造り続けています。また『インペリアル』はフェリペ皇太子の結婚披露宴に使われた由緒あるワインです。甘さを持った芳しいバラの香りにタバコやトリュフ、なめし革のような熟成香がグラスからすぐに立ち上がる。空気に触れるとさらに複雑さを増します。滑らかなタンニンと微かな酸味が調和した繊細な味わいに仕上がっています。醸造工程に於いては近代的設備の導入によりクリーンで繊細さを醸し出し、熟成工程においては、昔ながらの古いカーブで行われます。その伝統的なカーブを思い浮かべながら楽しんでいただくリオハを代表するワインです。
スペインワインを代表するブランド「C.V.N.E.」。輝きと深みのあるルビー色で、キイチゴや赤い果実の豊かで深いアロマにオーク由来のかすかなバルサミコやスパイスのニュアンスがあります。ラズベリーなどの赤い果実の豊かで深いアロマと、オーク由来のかすかなバルサミコとスパイス香が、バランスの良いタンニンを包んでいます。複雑で洗練された味わいのまま、長い余韻へと続く、エレガントな味わいのレセルバです。
「王の畑」という名前を持ち、気品のある味わい。フランス産とアメリカ産のオーク樽で14ヶ月間熟成し、なめらかな口あたりとキメ細かいタンニンが複雑味のある味わいとバランス良く仕上がっています。グラヴィティ・システムを導入した素晴らしいワイナリーで造られます。
スペインワインを代表するブランド「C.V.N.E.」。若々しい色調でほのかにピンク掛かったガーネット色で赤い果実、特にイチゴ、ラスベリーなどのフルーツとバニラが感じられます。ソフトでありエレガントで上品な親しみのあるタンニンがあります。ほのかな酸味がこのワインにフレッシュさを与え、長い余韻へと変わります。
スペインを代表する品種「テンプラニーリョ」100%で造られたロゼ。明るい鮮やかな色で、ストロベリーやラズベリーのアロマが溢れます。いきいきとした果実味で、程よい酸味が全体を引き締め、トマトを使った料理や、中華料理などとのマリアージュをもたらします。