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ドメーヌ・デ・ギュイヨンはフランク・ビモン氏がオーナーを務める家族経営のドメーヌで、「できる限り化学物質は使用しない」というポリシーで自然を尊重したワイン造りを実践しています。このキュヴェ・ヴァン・デュ・ニールは、洋梨、桃、ライチといった白い果実、白い花、アカシアの花などのアロマが感じられます。口当たりはなめらかで、ボリューム感のある長い余韻が続き、フレッシュかつアロマチックで魚料理や甲殻類、貝類などと相性が良いです。シャルキュトリーやチーズとも合わせやすい白ワインです。
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