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北海道の栄養豊富な海では美味しい昆布が育ち、その昆布を餌にする花咲かにも身入りが良く美味しく育ちます。
美味しいがトゲトゲした殻で剥きにくい花咲かに。食べやすい様にカットした姿カットと身を甲羅に盛り付けた甲羅盛りは自然解凍するだけで簡単にお楽しみ頂けます。
①冷蔵庫で自然解凍してお楽しみください。(流水で解凍、レンジで加熱など急速な解凍はドリップと共に美味しさも逃げてしまうのでお勧めしません。)
②姿カットはそのままは勿論ですが焼きカニやカニ汁などでもお楽しみ頂けます。
③甲羅盛りは解凍後にグリル等で少し加熱してもお楽しみ頂けます。