セット内容
モンディアル・ド・ブリュッセルコンクール2010、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ブライ・ブール2007などで高い評価を受け、金賞を獲得したシャンパーニュ。きめ細かな泡立ちとまろやかな優雅さが魅力。熟した果実を思わせるアロマと柑橘類の新鮮味あるフルーティーな風味が心地よく、それでいて後味はすっきりとした印象。表現力に溢れ、フレッシュさとフィネスを合わせ持つフェミニンなスタイルの1本です。
★2019年度ANA国際線ビジネスクラス採用★
創業100年のメゾンが生み出す、一番搾り果汁のみを使用した「カステルノー・ブリュット・レゼルヴ」です。グラン・メゾンの平均熟成期間より約2倍長く、ミレジムの深みとブリュットのフレッシュさを兼ね備えた1本。2019年度ANA国際線ビジネスクラスのサービスワインに採用された高品質の白シャンパンです。食前酒としてはもちろん、食中酒としてもお楽しみいただけます。ANAが選んだ空の上の美味を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
インフォメーション
学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年から2022年9月シェフソムリエとしてANAインターコンチネンタルホテル東京に在籍。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス