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北海道上川管内の雄大な山々に囲まれた盆地で大切に作られるお米「ゆめぴりか」。生産者が「まったく新しいお米を味わって欲しい」という願いを込め、今までの北海道米にない味わいを追求しました。甘みが濃く、ご飯だけで食べても美味しいといわれるほどで、2023年のゆめぴりかコンテストでは最高金賞に輝きました。粘りが強く、もちもちとした食感も魅力のひとつです。恵まれた環境と生産者の技術、努力が一体となって作られた美味しいお米を、この機会にぜひご賞味ください。
インフォメーション
雄大な山々に囲まれた盆地であり、山々から豊かな伏流水が田を潤し、盆地特有の昼夜の寒暖差により、よく実ったお米が育ちます。この恵まれた環境や気候条件と生産者の技術と努力が一体となり、おいしいお米が作られています。
「まったく新しいお米として味わってほしい」というほど、今までの北海道米にはない味わいをもって生まれた「ゆめぴりか」。「ほどよい粘り」と、「炊きあがりの見た目」が高く評価されました。
上川管内No.1のゆめぴりかを目指し、生産者が食味を追求し育てたゆめぴりかです。
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