クリーミーで濃厚なジャージーミルクを100％使用したチーズセット
A-style限定＜石垣島まぁじゅん牧場＞ジャージーミルク100％チーズセット
- 商品番号
- 229354
- 価格
- ¥5,940(税込)
- ANAカード価格
-
¥5,643(税込)
- 獲得マイル
-
59マイル
- 在庫
- メーカー直送
- ※お届けにお時間をいただく場合がございます。
- 原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、お客様サポートデスクまでご連絡ください。
ご購入になりたい詳細内容を選択してください。
-
数量
一年中温暖な沖縄県石垣島の緑豊かな牧場で、のびのび育ったジャージー牛たち。海風を浴びたミネラルたっぷりの牧草を、毎日おなかいっぱいに食べているので、とてもクリーミーなミルクが搾られます。その元気なジャージー牛たちの美味しいミルクからチーズを作っている「石垣島まぁじゅん牧場」から、チーズセットが届きました。「クリームチーズ」は、濃厚なミルクを寝かせ、浮いてきたクリームを丁寧にすくい取り、さらに一晩発酵させたチーズ。クラッカーやバゲットにのせてそのまま食べても良し、パスタなどのお料理に使っても良しの、さっぱりしながらも濃厚な風味を感じられるのが特徴です。プレーン・ピパーチ・島とうがらし・ラムレーズンの4種類をセットにしておりますので、お好みを探してみてはいかがでしょうか。「ストリングチーズ」はいわゆるさけるチーズです。手作りで練って、引き伸ばしている素朴な味わいが魅力で、プレーンに加えてピパーチとスモーク味もあるので、お酒のおつまみにもなります。異なる風味と美味しさを一度に楽しめる詰め合わせをぜひ一度ご賞味ください。
インフォメーション
石垣島まぁじゅん牧場
まぁじゅんのジャージー牧場があるのは石垣島北西部の崎枝。
石垣島最西端の景勝地「御神崎」の手前にあります。夕日の絶景スポットですが日中も石垣島の青い海を見下ろすことができる絶景がポイント。
この地で、眼の行き届く20頭程度のジャージー牛を大切に育てています。亜熱帯の島で一年中のびのびと放牧。石垣島のさんさんと照る太陽とやらぶ岳から流れる水で育った栄養豊かな牧草を食べてそだったジャージー牛の乳製品が絶品です。
産地のこだわり
ジャージー牛は元々イギリス、ジャージー島原産の乳牛で、比較的涼しい地域で過ごしています。
暑い夏のある石垣島でも、その濃厚なミルクを使った製品を作りたいと思い、牧場を始めました。
牧場の目の前には、海が広がり、海風が運んだミネラルたっぷりの牧草を1日中食べ、のんびりと過ごしています。
原料のこだわり
ジャージー牛の牛乳は、ホルスタイン種と比べ、乳脂肪分が高く、濃厚で味わい深いという特徴があります。
この特徴を生かした製品づくりを心がけています。
作り手のこだわり
日本の最南端の地域で乳牛を育てることはやはり簡単ではありません。
それでも、大好きな石垣島から、たくさんの方々へ、美味しく、濃厚な乳製品をお届けしたいという思いで、スタッフ一同力を合わせて作業しています。
美味しいお召し上がり方
クリームチーズはそのまま、クラッカーやバゲットにのせてカナッペとして食べると、濃厚なミルク感を感じられます。
また、パスタや、サラダに混ぜ、アクセントとしてもとても美味しいです。
ストリングチーズは、割いて食べれば、ミルクの甘い香りが感じられます。
また、温めて伸びるチーズとしても美味しく食べることができます。
- 内容量（約）
- クリームチーズ（80g 4種：プレーン・ピパーチ・島とうがらし・ラムレーズン）
ストリングチーズ（60g 3種：プレーン・ピパーチ・スモーク）
- 産地
- 沖縄県石垣市
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より冷蔵で21日間
- お届け
- 冷蔵便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※天候等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
※生鮮品のため、なるべくお早めにお召し上がりください。
