滋賀県屈指の老舗「鮎家」が監修したおせちオードブル
＜鮎家＞監修おせちオードブル二段重【受注締め切り日：2024/12/24】
- 商品番号
- 229922
- 価格
- ¥28,080(税込)
- ANAカード価格
-
¥26,676(税込)
- 獲得マイル
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280マイル
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数量
昆布巻きの元祖として滋賀県に店を構える「鮎家」のおせちオードブル二段重です。琵琶湖のほとりで素材への尊敬と旬の恵みを大切に、商品を作り続けています。一の重には名物の「鮎家のあゆ巻」「鮎家牛肉ロール」をはじめ、縁起物といわれる「味付け数の子」や「海老艶煮」などを豪華に盛り付けました。二の重には「テリーヌ」や「サーモンときのこのマリネ」などさまざまなジャンルのひと品を選んでおります。上下合わせて51品目のおせちを、ご家族が集まるお正月の振る舞いとしてぜひご賞味ください。
詳細カット
【一の重】
牛しぐれ笹包み、チーズチキンロースト、鮎家 紅鮭の昆布巻、鮎家 牛ロール巻、鮎家のあゆ巻、紅茶鴨スモークスライス、伊達巻、花餅てまり、紅白かまぼこ市松、海老艶煮、ぶり照り焼き、銀鮭西京焼、味付田作、味付け数の子、いか松笠白焼、鮑味付、稚児皐月桃、蛸二本足煮付け、焼き帆立、ぶどう豆、金箔、鳴門芋きんとん、ミニマロン、かぶらの甘酢漬（柚子入）、味付いくら、ずんだ和え
【二の重】
北欧シュリンプ、帆立黄金、味付蓮根、椎茸の旨煮、一口焼き湯葉巻、味付人参、空豆翡翠煮、はかた地鶏のテリーヌ、蟹と香草のテリーヌ、こはだ粟漬、帆立明太、市松高菜巻、葉付金柑、たたき牛蒡、キングオブローストビーフスライス、白ごま紅はるか、花餅 もも、スモークトラウトサーモンスライス、サーモンときのこのマリネ、ケッパー、鶏肉三色巻スライス、たらこ旨煮、ふき旨煮、いかくんサラダ、紅白海老結び、かぶらの甘酢漬（柚子入）
インフォメーション
鮎家
鮎家は1967年、滋賀県にて太巻き昆布巻の元祖として誕生。滋賀県で50年以上の歴史を持つ鮎家は、「あゆ巻」の元祖。熟練の職人が一尾ずつ鮎を昆布で巻いて仕上げています。今回は職人の技を生かした、お正月らしい巻物をいれていただきました。『贈答品といえば＜鮎家＞の「あゆ巻」』と言われるほど、美味しいものにこだわる多くの皆様から愛されている名店です。「地元の特産品である鮎を活かした名物ができないか」という思いのもと、試行錯誤を重ねて誕生したのが、この「あゆ巻」なのだそう。母なる琵琶湖に見守られながら、素材への尊敬を忘れず、旬の恵みを愛し、「美しきもの（うましきもの）」に実直に向き合い続け、時代が変わろうとも変わることのない湖のように、湖岸から聴こえてくる波音のように、変わらぬ味をお届け続けています。
従来の昆布巻とはひと味もふた味も違う、こだわりが光る＜鮎家＞の「あゆ巻」と「紅鮭の昆布巻」。身がぎっしりと詰まった見た目も豪華な昆布巻は食卓も華やぎます。ご家庭で、是非その風味とうまみをご堪能ください。
- セット内容
- 全52品（3〜4人前）
- 重箱サイズ（約）
- 紙製外寸：（25.7×19.6×5.3cm）×2段重、重箱盛付済
- 製造地、詰合せ地
- 国内
- 賞味期限
- 冷凍保存にて2025年1月31日迄
- お届け
- 冷凍便
- ご注文締め切り日
- 2024年12月24日迄
- お届け時期
- 12月29日〜12月30日
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- 保存方法
- 冷凍庫にて保存してください。
- ご注意事項
- ※解凍後の再冷凍はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召しあがりください。
※冷凍配送により一部の地域（諸島・離島）にお届けできません。予めご了承ください。
※商品の都合上、お届け日及びお時間の指定はお受けできません。
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。
※商品の性質上、お申込み後のキャンセル・商品変更・お届け先変更・ご返品は承りませんので、あらかじめご了承ください。
※冷蔵庫（入りきらない場合は冷暗所5℃〜10℃前後）にて約24時間解凍でそのままお召し上がりください。
