大山特別純米酒ひやおろしさんまラベルと特別純米酒十水の２本セット

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大山特別純米酒ひやおろしさんまラベル：山形県産の酒造好適米『出羽の里』を自社精米工場にて磨き上げて仕込み、
酵母には味わい吟醸型と華やかな香りが特徴のタイプの異なる２種類をブレンドして醸すことで、
旨味ある味わいの深さと、華やかさが調和した酒質に仕上げました。

特別純米酒十水：江戸時代に生まれた米と水を同じ割合（容積換算）で仕込む『十水仕込み』で醸したお酒です。
通常よりも米の割合が二～三割り程多い高濃度仕込みによる、ジューシーな旨味と酸味が感じられる濃醇な味わいながら、
後味は軽快でキレも良くスムーズな印象が特徴のお酒です。

: 加藤嘉八郎酒造株式会社; かつて「東の灘」と称された酒のメッカ城下町・鶴岡市大山地区に1872年創業。
良酒を醸すには麹菌や酵母等の微生物との対話が大切との考えより、製麹装置ＫＯＳや発酵タンクのＯＳタンクを独自開発。
伝統の技を受継ぎながら革新を続け、きめ細やかな造りにより醸される伝統の味『大山』はその名のとおり、この大山地区を代表するお酒です。