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知覧茶を代表する池田選茶堂の看板商品

セット内容イメージ
お届けイメージ

<鹿児島県産>池田選茶堂知覧茶・有機抹茶 3缶

商品番号: 231019

価格: ¥5,724(税込)

ANAカード価格: ¥5,437(税込)

獲得マイル: 57マイル

在庫: メーカー直送

※お届けにお時間をいただく場合がございます。

原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、お客様サポートデスクまでご連絡下さい。

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「知覧華」は知覧茶の個性を生かしながら、旨み・甘み・渋み・こく・香りがバランスよく響きあうようにブレンドしたお茶です。抽出すると香ばしい甘い香りが広がります。　目指したのは、初代である祖父と並び、さらにそれを超えるような味わい。初代から引き継いだ香りを頼りに、配合比や火入れ加減の微調整などにおいて幾度となく試行錯誤を重ねてたどり着いた、池田選茶堂を代表する看板商品です。
「抹茶」は手間ひまをかけ、有機栽培で育てあげたオーガニック抹茶です。
霧という天然の覆いと、遮光性の高い覆いでの被覆栽培により、旨み成分をより一層凝縮します。石臼で丁寧に丁寧に挽きあげ、石と茶葉の摩擦する時に生まれる熱で更に良い風味の増した抹茶に仕上げています。

インフォメーション

池田選茶堂

池田選茶堂、唯一無二のお茶を創り出せる、一番の理由。それは最高位茶師十段池田研太が仕上げているからに他なりません。
店主池田研太は、茶審査鑑定技術の最高位である「茶師十段」を取得しています。全国茶審査競技大会の約70年の歴史において、茶師十段の認定を受けたのは18名のみ。（2022年現在）その認定数の少なさが難易度の高さを表す通り、茶師十段取得は茶業界でも至難の技と言われています。選茶堂のお茶は、茶師十段池田研太がその最高峰の技を駆使して創り出したお茶です。日本人に馴染み深いお茶の味わいを大切にし、さらに選茶堂でしか味わえない味を追求していきます。

原料のこだわり

最高位茶師十段の匠の技である目利きにより厳選された茶葉をブレンド、旨みを引き立てる焙煎で仕上げています。

美味しいお召し上がり方

（華の飲み方）
温かい飲み方：＜二人分＞お湯100cc 茶葉6g（目安ティースプーン1杯約3g）温度：80～90℃位
冷たい飲み方：フィルターインボトル等でのお召し上がりがおススメです。
＜その場合＞水750ml 茶葉約10～15g※冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
※その日のうちにお飲み切りください。

（抹茶の飲み方）
温かい飲み方：＜二人分＞お湯150㏄抹茶4g 温度：100℃位
抹茶を器にいれ、熱湯を注ぎます。茶筅で底の抹茶を分散させるように軽く混ぜてから、手首を前後に素早く動かします。全体に細かい泡がたてば出来上がりです。