池田選茶堂こだわりのお茶セット
<鹿児島県産>池田選茶堂 知覧茶・玉露・浅蒸3袋
- 商品番号
- 231020
- 価格
- ¥6,480(税込)
- ANAカード価格
-
¥6,156(税込)
- 獲得マイル
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数量
「知覧 華」は知覧茶の個性を生かしながら、旨み・甘み・渋み・こく・香りがバランスよく響きあうようにブレンドした当店を代表するお茶です。抽出すると香ばしい甘い香りが広がります。
目指したのは、初代である祖父と並び、さらにそれを超えるような味わい。初代から引き継いだ香りを頼りに、配合比や火入れ加減の微調整などにおいて幾度となく試行錯誤を重ねてたどり着いた、池田選茶堂を代表する看板商品です。
「浅蒸」の茶葉の芽は柔らかく重みがあり、青々とした艶がのっている、かつ形状は針のように細く、強くそして美しく仕上げられた茶葉で、寒暖の差の激しい山間で育った力強いお茶本来の甘みと香りをお愉しみ頂けます。
「玉露」は被せ栽培を行い、旨み成分のテアニンを蓄え、甘みと旨みがぎゅっと濃縮されているお茶になります。さらに、1年以上寝かせ熟成させる事により風味が増し、とろりとした濃厚な味わいとなります。まろやかな甘みと上品で華やかな香りが贅沢な逸品。じっくりと深い旨みを味わいたい、そんな特別な日にぴったりです。
インフォメーション
原料のこだわり
最高位 茶師十段の匠の技である目利きにより厳選された茶葉をブレンド、旨みを引き立てる焙煎で仕上げています。
作り手のこだわり
池田選茶堂、唯一無二のお茶を創り出せる、一番の理由。 それは最高位茶師十段 池田研太が仕上げているからに他なりません。
店主 池田研太は、茶審査鑑定技術の最高位である「茶師十段」を取得しています。 全国茶審査競技大会の約70年の歴史において、茶師十段の認定を受けたのは18名のみ。（2022年現在） その認定数の少なさが難易度の高さを表す通り、茶師十段取得は茶業界でも至難の技と言われています。選茶堂のお茶は、茶師十段 池田研太がその最高峰の技を駆使して創り出したお茶です。 日本人に馴染み深いお茶の味わいを大切にし、さらに選茶堂でしか味わえない味を追求していきます。
美味しいお召し上がり方
温かい飲み方：＜二人分＞お湯 100ｃｃ 茶葉 6ｇ（目安ティースプーン1杯約3ｇ）
華適温度：80〜90℃位 浅蒸適温度：70〜80℃位 玉露適温度：50℃位
冷たい飲み方(華・浅蒸）：フィルターインボトル等でのお召し上がりがおススメです。
＜その場合＞ 水750ml 茶葉 約10〜15g ※冷蔵庫で冷やして出来上がりです。※その日のうちにお飲み切りください。
冷たい飲み方(玉露）：水40cc 茶葉 約4g ※茶の小皿を使用し、茶葉の全体に水が浸み込み、葉が開くまで約4分程待ちます、その後小ぶりの湯呑にお茶のしずくが落ちてなくなるまで注ぎ切ります。※玉露は旨みがたっぷり詰まっていますので、少量でも充分にお愉しみいただけます。
- 内容量（約）
- 知覧 華80gｘ1/浅蒸80gｘ１/玉露60ｇｘ１
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日から常温で365日間
- お届け
- 常温便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
