北海道の三大産地ラーメンが勢ぞろい！
北海道三大産地ラーメンセット20食
- 商品番号
- 231029
- 価格
- ¥6,480(税込)
- ANAカード価格
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¥6,156(税込)
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数量
さまざまなジャンルのご当地グルメが揃う北海道から、「三大産地ラーメンセット」が届きました。麺はじっくり約2日間かけて乾燥させることで、まるで生麺のような、つるっともちもちした食感に仕上がりました。動物系スープで濃厚さを出し、野菜の旨みと生姜のアクセントが効いた深みのあるスープの「北海道二夜干しラーメン札幌味噌」。動物系と魚介系のダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある「北海道二夜干しラーメン旭川醤油」。キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ「北海道二夜干しラーメン函館塩」をお楽しみいただけます。お鍋ひとつで手軽に調理できるため、北海道を代表する産地のラーメンをぜひご自宅でご賞味ください。
インフォメーション
産地のこだわり
（北海道二夜干しラーメン札幌味噌）動物系スープで濃厚さを出し、野菜の甘味と、生姜のアクセントが効いた深みのある北海道を代表する味を是非お楽しみください。
（北海道二夜干しラーメン旭川醤油）動物系スープと魚介スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある旭川伝統の味を是非お楽しみください。
（北海道二夜干しラーメン函館塩）キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ函館の味わい塩ラーメンを被是お楽しみください。
原料のこだわり
北海道産小麦を中心に良質な小麦粉をブレンド
作り手のこだわり
二段熟成低温乾燥製法（二夜干しラーメン）
麺帯熟成（約1日）：第1 麺帯の状態で約24時間熟成させることにより、麺の水分の均一化、グルテンの緩和を行い、より均一の食感の麺が得られます。
低温乾燥（約2日）非加熱28℃前後：第2 麺帯熟成後の麺帯を切り出した後、約28度前後の室で、湿度など計算しながら麺に含む水分を2日間ゆっくりと時間をかけて熟成しながら乾燥させます。
3日間かけてつくりました：低温の風で無理なくゆっくりと乾燥（丸2日）させることにより、生麺の良さを失うことなく、緻密な麺組織に仕上げた生きた乾燥麺が出来上がります。
片手鍋一つで簡単に調理出来ます。
美味しいお召し上がり方
①大きめの鍋にたっぷりの湯を沸騰させ手で軽くめんをほぐして入れてください。
②そのまま強火で約2分〜2分半ゆで、めんをお好みのかたさに加減してください。
③添付のスープを器に入れ、約300ccの熱湯で溶かしてください。
④めんがお好みのかたさになりましたら、素早くすくい上げ水分を切って用意したスープの器に入れてください。
- 内容量（約）
- 北海道二夜干しラーメン札幌味噌108g（めん70g、スープ38g）×8、北海道二夜干しラーメン旭川醤油105.5g（めん70g、スープ35.5g）×6、北海道二夜干しラーメン函館塩104.5g（麺70g、スープ34.5g）×6
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より常温で180日間
- お届け
- 常温便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分、ご注意ください。
※袋のふちで手を切らないようにご注意ください。
※内袋開封後は保存がききませんので必ず使い切ってください。
※においが強いものと一緒に保存しないでください。
※賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。
