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鋭いトゲを使った一般的なおろし器とは異なり、丸歯付き薄型ブレードを採用。余分な力を入れなくても食材を押さえて上下するだけで、周りはふんわり、中はシャッキリとした適度な噛みごたえのある細切り野菜に仕上がります。粗い目、細か目の両面2WAY仕様のブレードを使い、野菜の角度を変えて長さを調節すれば、メニューに合わせた理想の細切りが完成します。
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