【送料当社負担】＜A-styleソムリエ厳選＞ワインの表現を学ぶ！「複雑さ」を感じる赤ワイン5本セット

＜マリヌー＞クルーフ・ストリート スワートランド ルージュ

醸造家のマリヌー夫妻がスワートランド地方にあるリーベック・カスティール村近くに2007年に設立したブティックワイナリー。ごく短期間のうちに国内外で南アフリカで最も有名なワインブランドの1つとして地位を確立しました。2020年までにプラッターズ南アフリカワインガイドで30回もの5つ星評価を受賞。さらに史上初となる5回のプラッターズ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも受賞し、歴史を塗り替えました。
こちらの赤ワインはスパイシーな香りの中に黒果実を感じられます。整ったタンニン、芳醇な香り、鮮度、味わい深い果実味とそれぞれの品種の特性がよく表現され、見事に調和された1本です。

• 生産地：南アフリカ、ウエスタン・ケープ地方
• 生産年：2021年
• 生産社：マリヌー
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：シラー57％、グルナッシュ・ノワール27％、サンソー9％、ティンタ・バロッカ7％
• 相性のよい料理：黒胡椒で味付けしたラムのグリル
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

＜ドメーヌ バロン ド ロートシルト＞シャトー パラディ カスイユ

ドメーヌ バロン ド ロートシルトは1868年以来、ロートシルト家が所有する、「シャトー ラフィット ロートシルト」を筆頭とした世界各国のワイナリーグループです。ラフィットで培った高度な技術を基に、世界各地のテロワールを「ラフィット スタイル」で表現するワイン造りを行っています。深紅色がかった美しい紫色の色調。凝縮感があり、スパイスと熟した果実にかすかな樽の香りが混ざる複雑な香り。風味は豊かでフルボディだが、フレッシュでアロマティックな余韻が印象的です。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2019年
• 生産社：ドメーヌ バロン ド ロートシルト
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ、カベルネソーヴィニヨン
• 相性のよい料理：メンチカツ、ハッシュドビーフ、ハンバーグなど
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

＜ドメーヌ・アラン・ブリュモン＞シャトー・ブースカッセ

輝きのあるガーネットをしており、カシス、胡椒、なめし革、鉄分、シナモン、樽のローストの香りが漂います。ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられます。果実味、タンニンが豊かで、酸が力強く、渋みもはっきりしている赤ワインです。

• 生産地：フランス、南西地方
• 生産年：2018年
• 生産社：ドメーヌ・アラン・ブリュモン
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：タナ60％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
• 相性のよい料理：ハンバーグ、ビーフシチュー、鴨のコンフィなど
• 内容量：750mL×1

＜カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ＞ネッビオーロ・ダルバ

ニコレッロ社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境へ配慮しながらより自然なワインをつくる為に技術確信と設備投資を続けています。
ネッビオーロ・ダルバはオレンジがかった淡いガーネットで、ラズベリーやブラックベリーのアロマに、スミレやバラを想わせるフローラルな印象やわずかにスパイスのニュアンスも感じられます。リッチでありながらエレガントなストラクチャーは、心地よく長い余韻を生みます。

• 生産地：イタリア、ピエモンテ地方
• 生産年：2010年
• 生産社：カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：ネッビオーロ 100％
• 相性のよい料理：赤ワインソースをつかった赤身肉のグリル、白トリュフのパスタ
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

＜カザ・レウヴァス＞アトランティコ・レゼルヴァ

2003年にポルトガルの新興産地アレンテージョに設立されたワイナリーです。暑い気候を考慮し夜間に収穫をするなど、品質に対するこだわりは徹底しており、果実味によるボディに重きを置きワイン造りを行っています。完熟したフレッシュな果実、そしてスパイスやバニラ、モカといった複雑なアロマ。丸く、凝縮した旨みたっぷりの果実味はバランスが良く、リッチな味わいです。
アリカンテ・ブーシェは果肉まで赤いことで知られ、スペインではガルナッチャ・ティントレラと呼ばれています。風味はフレッシュなものから煮詰めたブラックベリーやブルーベリーなどの黒果実のようなものまで幅広く、ダークチョコレートや特に新樽熟成の場合バニラビーンズのような甘みを伴うスパイシーさとスモーキーさが特徴です。
アラゴネスはスペインのテンプラニーリョと同じ品種で、デリケートでエレガントなワインを生み出します。
トゥリガ・ナシオナルはポルトガルを代表する黒ブドウ品種で、濃い色調で凝縮した果実味とタンニンを持つワインとなる品種です。近年は栽培地や生産者のスタイルによってエレガントなスタイルのワインも増えてきています。

• 生産地：ポルトガル、アレンテジャーノ地方
• 生産年：2020年
• 生産社：カザ・レウヴァス
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：アリカンテ・ブーシェ50％、アラゴネス20％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、トゥリガ・ナシオナル10％
• 相性のよい料理：ハンバーグ、豚の角煮など
• 内容量：750mL×1

佐藤雄介ソムリエ

学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年から2022年9月シェフソムリエとしてANAインターコンチネンタルホテル東京に在籍。
（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス