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<日本では数少ない紅茶鑑定士の存在>
紅茶鑑定士とは世界各地から届くサンプルをテイスティングし品質を見定め、適正価格で紅茶の買い付け等を行う、紅茶のプロフェッショナルです。10年以上の茶葉の買い付けやブレンドの経験を積んだ人のみ使うことができる称号のようなものです。国内には現在、数人しか存在しておらず、神戸紅茶には紅茶鑑定士が2人在籍しています。世界中の産地から届く茶葉のサンプルを、多い日には1日300杯以上テイスティングします。
神戸紅茶は、より香りが楽しめる上品な味わいのブレンドを目指し研究を重ねてきました。日本の水に合わせ、味・香り・バランス・水色すべてにおいて妥協せずに最高の茶葉を最高のブレンドでお届けします。
100年近くに亘り、紅茶を扱ってきた紅茶業界のパイオニアとして、そして日本で初めて自動包装機によるティーバッグの製造を行った会社として、こだわりの紅茶、ティーバッグをお届けしています。
毎年、世界中の茶園からクオリティーシーズンの茶葉を厳選して買い付け、ブレンド、製造、販売までを一貫して行ない、高品質を保持しています。高級ホテルや大手カフェチェーンをはじめ、紅茶専門店やお土産屋さんなどあらゆるところで神戸紅茶の商品を取り扱っていただいています。神戸の地からひときわ香り高い紅茶を皆さまのもとへお届けします。
<GOLDEN DROP>
1.温めておいたポットに、ティースプーン1杯の茶葉を入れる。
2.沸騰した熱湯150ccをポットに注ぐ。
3.ポットにフタをし、ティーコジーをかぶせ約3分間蒸らす。
4.さじでひとかきし、茶漉しを使って手早く、温めておいたカップに注ぎ入れる。
<THE COTTON>
1.ティーバッグ1袋を用意し、温めたポットに入れる。
2.沸騰した熱湯150ccをポットに注ぐ。
3.フタをしてポットの中で約2分間蒸らす。
4.ティーバッグを軽く振って取り出し、温めたカップに注ぎ入れる。