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人口約4.2万人の喜多方市にラーメン店はおよそ120店舗。一平はその中のひとつです。一平のラーメンは記憶に残る、そんなラーメンを提供しているお店です。また、一平でも喜多方ではおなじみの「朝らー」を提供しております。朝からラーメンをお楽しみいただけます。定番の「らーめん」人気No.1の「じとじとらーめん」など様々ならーめんが看板商品です。
①鍋に水を600cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ6分程ゆでてください。(3分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながらゆでてください。)
②麺がゆであがりましたら火を止め、スープを入れ、よくかきまぜてください。メンマ、もやし、チャーシューなどを入れますと一層おいしく召し上がれます。