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ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。1980年から1984年にかけてビオディナミ導入。栽培・収穫はすべて馬と手作業で行なわれ、シュナン・ブラン種100%で造られます。熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス、もう一口飲みたくなるようなミネラルを思わせる味わい。和食との相性がいいワインです。数時間前、前日抜栓、もしくはデキャンタするのがおススメです。
<ソムリエコメント>
いくつもの折り重なる艶やかなアロマが特徴的なワインです。熟したラフランスやスモモ、ジャスミン、アカシアの蜜、ほのかに白胡麻。繊細さと力強さを併せ持った味わい、ピュアでありエネルギッシュ。ほのかな塩味と旨味を伴った長く続く余韻がお楽しみいただけます。お料理は、ホタテのカルパッチョ・梅酢、胡麻だれ棒棒鶏、ハニーマスタードチキンと合わせてお楽しみください。
【ANAセレクション全体概要・商品について】
- 商品の色・デザイン・機能・品揃え等は、メーカー等の都合により予告なく変更されることがございます。
- イメージ違い、および本ホームページに記載されていない機能の不足による返品・交換は承りかねますのでご了承ください。
- 本ページに掲載されている商品画像と実物の色あいなど若干異なる場合があります。
- 重量については、あくまでも目安です。
- ANAプレミアムメンバー向け商品の詳細は、各商品詳細ページ内にてご確認ください。
- お客様都合によるご注文後のキャンセル、商品の変更は一切お受けできかねます。
- 生産地
- フランス、ロワール
- 生産年
- 2021年
- 生産社
- ファミーユ ジョリー
- 種類
- 白ワイン
- 葡萄品種
- シュナンブラン100％
- 相性のよい料理
- チキンときのこのフリカッセ、子牛のクリーム煮など
- キャップ
- コルク
- 内容量
- 750mL×1
- 梱包発送料
- ※梱包発送料込
- ご注意事項
- ※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※お届けは液漏れや劣化を防ぐために夏期（6月〜9月頃）はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱（おり）や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。
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