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サーロイン
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雄大な環境を誇る岐阜県で育まれたサーロインステーキ用の飛騨牛です。キメが細かくやわらかな肉質で、脂の甘みやコクのバランスが良く、上品に味わえるのが特徴。市場で目利きした飛騨牛のサーロイン部分をフルカットの状態でお届けします。きれいなサシが入り、お口のなかに旨みと脂の甘さが広がっていきます。お好きな調味料を添えて好みの味でお召し上がりください。
インフォメーション
JAひだが飛騨枝肉市場にて一頭単位で肉質を目利きした飛騨牛を、全国のお客様にお届けします。
塩こしょうやわさび醬油などシンプルな調味料で味に変化をつけていただくと、より一層美味しさを堪能いただけます。
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