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近海、国産の活〆天然魚にこだわる鮮魚店「活魚黒門」より、贅沢な鍋セットが届きました。主役となる食材は、高知県室戸沖で漁獲された新鮮で脂のりの良い金目鯛。獲れたての美味しさを保つため、切身を急速冷凍しました。上品な脂のりと甘さ、食感を一度にご堪能いただけます。
インフォメーション
黒潮が育む豊かな水産資源に恵まれた高知県産の金目鯛です。
水揚げからすぐに切身にし、急速冷凍することで鮮度を保っております。
冷蔵庫で解凍した金目鯛の切身とお好みの野菜や豆腐などをお鍋に入れ、ひと煮立ちさせてお召し上がりください。
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