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一人一人が魚の目利きである「カネサン佐藤水産」のスタッフが、食のスペシャリストとして本物の美味しさを追求。食材選びから切り身への加工まで、こだわりが詰まっています。鮮やかな赤色が特徴の紅鮭は、ほどよく脂が乗っているのが魅力。産卵期に水揚げされる秋鮭には、鮭の旨みが凝縮されています。ぜひ食べ比べて、違いを味わってみてください。
インフォメーション
脂乗りの良い魚を使用しています。
1枚ずつ職人が包丁でカットしています。
焼き魚が一番おススメです。大根おろしを添えてお召し上がりください。
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