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熟練の肉職人の技で最適なカットに

＜麻布 日進亭＞ローストビーフ

商品番号
238296
価格
¥6,480(税込)
ANAカード価格
¥6,156(税込)
獲得マイル
64マイル
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アイテム紹介

豊かな自然の中で育ったオーストラリア産ビーフの内モモ肉を、長年経験を積んだ肉職人がレンガ形に切り分けます。この形は、熱が均等に通りやすいことからローストビーフに最適とされる形状です。調味料は塩、粗挽きこしょう、醤油のみ。専用のオーブンでじっくりと焼き上げることで、肉本来の旨みが存分に引き出されています。醤油で香ばしさが加わり、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

インフォメーション

産地のこだわり

赤身と脂肪のバランスの良いオーストラリア産のもも肉を使用。

原料のこだわり

ローストビーフに適した赤身と脂肪のバランスの良いオーストラリア産のもも肉を使用。

作り手のこだわり

職人が熱が均等に通りやすいレンガ形にカッティング。調味料は塩、粗挽きこしょうに加え、醤油をつかうことで、より香ばしく。専用のオーブンでじっくりと焼きあげ、素材本来の旨みを引き出しています。

美味しいお召し上がり方

冷蔵庫内でゆっくりと緩慢解凍をしてください。（温度帯にもよりますが2〜3日で解凍できます。）出来るだけ薄くスライスしローストビーフソースやわさび醤油、お好みでレフォール（西洋わさび）を添えてお召し上がりください。

スペック

内容量（約）
ローストビーフ（もも）400g、ソース110ml
産地
牛肉：オーストラリア
製造地（加工地）
国内
賞味期限
製造日より冷凍で35日間
お届け
冷凍便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。